“代工厂”模式下的三只松鼠(300783,股吧)，问题不断被“爆出”，产品安全质量问题也一直无法解决。日前，又被曝出深圳市消费者委员会发布《2020年薯片中外对比比较试验报告》中显示三只松鼠薯片样品薯片样品的丙烯酰含量超过2000μg/kg。
近日，深圳市消费者委员会从线上线下挑选15款国内外知名品牌薯片，委托专业质检公司开展比较试验。 结果发现，有7款薯片的丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值（750μg/kg），其中盐津铺子(002847,股吧)、三只松鼠、董小姐3款薯片样品的丙烯酰胺含量超过2000μg/kg。从整体情况可以看出， 焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量高于油炸型薯片（547μg/kg）是油炸型薯片平均含量的近6倍。
而针对被检出的丙烯酰胺含量超过欧盟的基准水平值一事，三只松鼠通过官方微博回应称“我司原味脆薯产品符合国家食品安全标准”。
来源：三只松鼠微博
尽管三只松鼠方面认为其产品符合相关安全标准，或许只是巧妙的打了个“擦边球”，只因为国内并未对丙烯酰胺的食品含量做出标准规范。但其触犯“食品安全”底线的事件已多次发生，此前就有多家媒体报道过其产品存在安全问题。黑猫投诉中，也有很多关于三只松鼠产品问题的投诉。
对此，《发现网》就目前这些问题向三只松鼠公司进行求证，但截至发稿前，三只松鼠并未给出合理解释。
食品安全问题频发
对于所有食品业来说食品安全才是重中之重，但这一次食品安全出问题，也不是三只松鼠第一次面对了。众所周知，三只松鼠采用的是工厂代工的生产模式，就是三只松鼠从“代工厂”采购加工好的产品进行包装和销售，自己并不参与产品的生产。采用这样的模式优势在于可以节省一大笔固定资产投入，但劣势就在于三只松鼠没有办法对生产流程进行把控，从而无法对产品的质量进行很好的把控。
据媒体报道，从成立至今，三只松鼠多次被爆出存在食品安全问题。
2016年1月，《消费者报道》将三只松鼠等品牌瓜子送交第三方检测机构检测，结果显示三只松鼠奶油味瓜子被检出甜蜜素添加量超出国标要求。
2016年7月至2017年2月，三只松鼠又连续被14名消费者起诉，因为产品不合格，被索赔约206万元。
2019年3月被曝出部分消费者在三只松鼠的产品中吃出了烂标签、虫子等异物。
2020年8月15日，国家食药监总局发布《总局关于3批次食品不合格情况的通告》显示，天猫超市在天猫（网站）商城销售的三只松鼠股份有限公司生产的开心果霉菌检出值为70CFU/g，比国家标准规定（不超过25CFU/g）高出1.8倍。
同时，据黑猫投诉显示，关于三只松鼠的投诉量多达675条，投诉内容主要包括产品发霉、含有头发、虫子异物等，不难发现三只松鼠被投诉的原因其实主要是围绕质量问题发生的。
来源：黑猫投诉
直至如今，虽然多次被通报，但是三只松鼠食品安全问题依旧不断。
前三季度净利润下滑10.62%
在食品安全问题频出的同时，三只松鼠的净利也出现下降情况。10月23日，三只松鼠发布的2020年三季度报告显示，三只松鼠三季度营业收入19.79亿元，归属于上市公司股东的净利润为7644.84万元。
值得注意的是，报告显示，三只松鼠前三季度共实现营收72.31亿元，同比增长7.7%，但归属于上市公司股东的净利润为2.64亿元，同比下滑10.62%。而此次已不是三只松鼠净利润第一次出现下滑。
数据来源：三只松鼠三季度报
跟踪数据发现，2017年-2019年，三只松鼠分别实现营业收入55.54亿元、70.01亿元和101.73亿元，同比增长25.58%、26.05%和45.30%；实现归母净利润3.02亿元、3.04亿元和2.39亿元，同比增长27.70%、0.61%和-21.43%。
不难看出，这几年三只松鼠的营收和利润增长情况并不匹配；营收快速增长，净利润增幅持续下滑，甚至出现负增长，造成了只增收不增利的状况。
而近几年来，其它休闲零食企业的实力逐渐加强，前有良品铺子、甘源食品等纷纷上市，后有百草味等企业的追赶，而这些同品类的企业也都成为了三只松鼠的直接竞争对手。如今其它同类品牌开展线下业务时，三只松鼠仍将希望寄托于线上，但是从这三年的利润走向来看，很显然并不如意。
雪上加霜的是，今年7月，三只松鼠第二大股东NICE GROWTH LIMITED及其一致行动人GAO ZHENG CAPITALLIMITED计划减持不超过3609万股，占总股本的9%。第三大股东LTGROWTH INVESTMENT IX(HK)LIMITED紧随其后，将计划减持不超过3609万股，占总股份的9%。两大股东合计套现金额约为56亿元。三只松鼠上市这才刚一年有余，但它的投资者们对其经营状况似乎也缺乏信心，大股东在解禁后直接减持。
三只松鼠的问题不断被“爆出”，产品安全质量问题也一直无法解决，三只松鼠想要恢复如初，恐怕没那么容易。后续，三只松鼠将如何摆脱这种局面，进行“自救”？发现网将持续关注。
（发现网记者 罗雪峰 实习记者 曹晖）
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