在烘焙食品大消费的“蓝海”下，12月2日，有“奶油第一股”之称的上海海融食品科技股份有限公司首次公开发行股票并成功在创业板上市（股票简称：海融科技，股票代码：300915），成为创业板实行注册制以来，上海奉贤区第一家上市企业。
因疫情原因及深交所要求，此次仪式采用深交所现场和上海云上市两地直播互动的方式进行。
上市首日，海融科技开盘价为148.69元/股，较发行价大涨112.3%，截至记者发稿，股价上升至167元，涨幅达138.47%。
海融科技本次公开发行股票15,000,000股，发行价格70.03元/股。此次公开发行股票拟募集资金用于植脂奶油扩产建设项目、果酱、巧克力扩产建设项目、冷冻甜点工厂建设项目、冷藏库建设项目、科技研发中心建设项目以及补充流动资金。
海融科技自成立以来一直以植脂奶油、巧克力、果酱等烘焙食品原料的研发、生产、销售为主营业务，其中，植脂奶油系列产品为公司的主要产品。
在烘焙行业快速发展的大市场环境下，海融科技业绩稳步增长。2017-2019年，海融科技营业收入分别为4.71亿元、5.41亿元和5.83亿元，年均复合增长率达11.28%；净利润分别为6959.30万元、7293.28万元和7671.82万元，呈现出逐渐递增趋势。综合毛利率分别为50.95%、51.09%和52.44%，且公司资产负债率连年下降，由2017年底的47.16%下降至2019年底的32.88%。2020年三季度，公司营收达到3.76亿。净利润为4830万。
海融科技董事长黄海晓在上市现场表示：“今年以来，中国资本市场改革持续推进，创业板注册制下为更多的企业提供了更好的融资平台、市场的活力和热情不断释放。能成为创业板注册制下上市企业之一，是我们的荣幸，更是对我们创新发展战略的认可。”
从大环境来看，随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化，具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期。数据显示，2019年我国烘焙食品零售额达到2312亿元，同比增长7.4％，根据Euromonitor统计，2020年我国烘焙食品市场规模预计达到2567亿元。
（作者：张赛男 编辑：朱益民）
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