文 |曾响铃
来源 |科技向令说（xiangling0815）
随着越来越多的家电厂商踏足冰吧市场，近年来冰吧市场也越来越火热，但整体的发展格局仍处于一家独大的局面。据49周中怡康数据显示，卡萨帝冰吧以54.9%的市场份额占比领跑行业，几乎成为冰吧的代名词。
那么，对于冰吧市场而言，这样的格局又将引领冰吧品类如何发展？
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供需匹配，精致生活打开冰吧市场
用户消费水平和生活品质的提升，直接表现为饮食需求的多样化，对于储鲜的要求也就随之增长，暴露出传统冰箱的缺点或不足。
从市场的角度来看，供给侧与需求侧出现空缺，亟待补足。一方面，在供给侧，传统冰箱的冷冻、冷藏等功能越来越趋同，市场竞争逐步乏力；另一方面，在需求侧，用户对于储鲜的要求越来越高，细分需求愈发清晰。
洞察到这个趋势，卡萨帝率先探寻冰箱、冷柜之外的解决方案，成为冰吧品类的开拓者。海信、美的等家电厂商先后跟进，在新的战线上展开新一轮的供需匹配。
据奥维云网(AVC)数据显示，冰吧从2015年零售额6.7亿到2020年实现10.3亿，其中2019、2020连续两年突破10亿大关。不断增长突破的零售额成为冰吧市场走向成熟的一个关键信号。
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冰吧“小而美”，市场成熟仍需走完四步
作为精致生活的代表，冰吧相比于冰箱，其市场仍需要一段时间成长。或许对于整个冰吧市场来说，走向成熟的标志都需要面临着价值、品牌、场景和技术四个层面的拉锯。
其一，价值认同。
冰吧主打分区储鲜功能，某种程度上是属于生活储鲜需求的递进。也就意味着冰吧被市场广泛接受的前提在于用户清楚地认识到不同的食材需要不同的储藏环境。
卡萨帝冰吧率先认知到这个递进需求，以精储、分储的模式，提供母婴分储、独立酒区、水果、茶叶、化妆品的精储分区，成功打开用户市场。后入场的冰吧品牌，如海信、美的，也都在跟随卡萨帝的方向，努力做好精储、分储模式。
不难理解，通过专业的精储、分储模式来为用户提供极致的储鲜功能，便能进一步推动市场对于分区储鲜的认可程度。
其二，品牌引领。
冰吧是一个生态产品，属于品牌衍生品，无法以独自的产品形态来支撑起一个品牌的发展。所以，这也决定了目前进入冰吧市场的大多是实力强劲的家电厂商。
目前，在冰吧市场上“一骑绝尘”的卡萨帝，早期便是冰箱领域的佼佼者，长期的品牌沉淀和技术积累，奠定了大量用户基础。这直接为其跨向冰吧市场提供了一个坚实的平台跳板。
其三，技术创新。
不管概念有多好，新品类就要让用户感觉到“新”在哪儿，而不是仅仅打噱头。只有自身的技术过关，才能呈现给用户更优质的新体验。极力想要跳出冰箱领域、自成一体的冰吧，在创新方面做的还远远不够。
目前，市面上的冰吧多主打分区模式，涉及技术创新的革新体验依旧鲜少。从某种程度来看，卡萨帝作为冰吧领跑者，也是行业技术革新的风向标。以水果保鲜为例，卡萨帝冰吧搭载四维生态果藏科技，为水果提供12℃“暖藏”技术，有效减少水果腐败变质，保鲜水果7天不变色。
其四，场景融入。
家居发展逐步呈现出一体化的趋势，不管是智慧家居的呈现，还是精致生活的需要，家居生活都需要家电设备能以更加自然、流畅的形态和功能融入场景。
主打高端市场的卡萨帝冰吧积极探索智慧互联路径，搭载智慧功能，完美融入智慧客厅、卧室等场景。定位普通市场的海信冰吧则以甜美糖果绿的外观积极融入年轻人的生活场景。
可想而知，未来的冰吧厂商不仅是要制作一个功能强大的储鲜产品，更是要融合家居场景，提供一体式的生活方案，而冰吧只是其中的一个储鲜设备罢了。
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结语
随着人们生活需求的不断升级，产品的演化也将随着功能迭代而不断调整。至少，现在对于冰吧来说，储鲜的深度价值和优势正在被越来越多的用户关注和重视，家电厂商持续涌入，也将掀起一幕热闹的市场角逐。
届时，价值、品牌、技术和场景四大层面的拉锯，也必然在以卡萨帝为代表的各大冰吧品牌间不断深化。
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